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Gato Gelados – a gelataria escondida em Lisboa com gelados saudáveis

A Gato Gelados nasceu pela necessidade do seu criador, João Vaz, que se considera um fã incondicional de gelados, ser diabético. Ao ver que as opções disponíveis no mercado eram escassas e com muitos ingredientes artificiais, João decidiu criar a sua própria marca de gelados artesanais adoçados com stevia, com o intuito de “abanar o mercado dos gelados”.

Tudo começou através de experiências caseiras de gelados sem açúcar, para poder comer juntamente com as filhas. O sonho materializou-se num espaço físico no Beato. Neste momento, todos podem provar os gelados sem glúten, menos calóricos e feitos com o mínimo de ingredientes possíveis que a Gato Gelados tem para oferecer. E alguns até são vegan!

dois copos da Gato Gelados com gelado e uma colher
Copo médio com os sabores de ananás e hortelã e salame de chocolate (à esquerda) e copo pequeno com romã-alecrim e pistáchio (à direita). Fonte: Mariana Louro

Um copo/cone pequeno, com capacidade para duas a três bolas custa 2,90€. 

Os meus sabores preferidos, disponíveis durante todo o ano, são avelã, maracujá e pistáchio. Para além dos clássicos, poderão desfrutar de gelados de limão, pêra, assim como de ananás e hortelã. No inverno podem experimentar os de azeite, salame de chocolate, romã-alecrim e canela. Já no verão as escolhas variam entre côco, cheesecake, cânhamo com brownie e limão e manjericão.

Além disso, e por um baixo custo, podem acrescentar vários toppings, entre os quais morango desidratado, côco ralado e sementes de chia. É de salientar que todos os gelados de fruta são vegan, tal como o de canela e o de salame de chocolate.

O espaço onde podem desfrutar dos gelados é muito acolhedor e os funcionários sempre simpáticos. Para já, não está prevista a abertura de novos espaços físicos, mas a Gato Gelados tem vindo a evoluir no que toca às entregas.

Menu da Gato Gelados dentro do estabelecimento
A Gato Gelados mostra a sua criatividade ao disponibilizar a lista dos sabores disponíveis num quadro feito de Lego. Fonte: Mariana Louro

Já está disponível na Bolt e no site da gelataria a possibilidade de encomendar caixas com os sabores escolhidos para todo Portugal continental. Os preços variam entre 12€ e 30€, com caixas de 0,5L, 1L e 1,5L. Em 2022, a marca pretende começar a fazer entregas para Espanha. Assim, João promete continuar a “disponibilizar as criações mais loucas de sabores” com outros produtos que a Gato Gelados for criando.

Fonte da capa: Magg

Artigo revisto por Inês Pinto

AUTORIA

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Sempre foi apaixonada pela escrita e pela leitura, o que a levou a escolher o curso de jornalismo. A saúde mental faz parte do seu dia a dia e usa as suas redes sociais para consciencializar os outros sobre esse tema. Gosta particularmente de chocolate preto, dias de chuva e da Natureza.