• Capital

    Quem nunca viu Sr. Lisboa nunca viu coisa boa

    Em setembro do ano passado, três amigos que tinham em mente iniciar um novo projeto gastronómico passeavam pela Rua de São José (uma paralela à Avenida da Liberdade) e cruzaram-se com o espaço que ocupava o número 134. Depois de serem desafiados pelo antigo proprietário, acabaram por ficar encarregues do espaço que iria vir a ser mais tarde, em janeiro, o Sr. Lisboa. [cycloneslider id=”sr-lisboa-1″] Mas esta história começou antes. Francisco Melo Breyner, Miguel Sardinha e José Maria Trigoso, por irem muitas vezes a Espanha, ficaram fãs dos hábitos que se tinha “à mesa” neste país, como a partilha de comida entre amigos e todo o ambiente criado à volta…

  • Capital

    Especialidades Asiáticas

    Com o ano novo já a caminho, a Capital decidiu trazer uma sugestão para os amantes da gastronomia asiática. Se és fã e estás farto dos clássicos pratos japoneses e chineses, aqui estão três petiscos inovadores para apimentar o teu 2017. CHIRASHI SUSHI “Porções de sushi e arroz navegando por um mar de aromas, cores e sabores.” O nome pode remeter para o clássico restaurante japonês que estamos habituados a encontrar com bastante frequência, mas não é disso que se trata. O Chirashi Sushi localiza-se em Telheiras e traz consigo uma reinvenção ao conceito clássico do sushi bem conhecido por todos. A inovação está no prato que dá nome ao…