Em setembro do ano passado, três amigos que tinham em mente iniciar um novo projeto gastronómico passeavam pela Rua de São José (uma paralela à Avenida da Liberdade) e cruzaram-se com o espaço que ocupava o número 134. Depois de serem desafiados pelo antigo proprietário, acabaram por ficar encarregues do espaço que iria vir a ser mais tarde, em janeiro, o Sr. Lisboa. [cycloneslider id=”sr-lisboa-1″] Mas esta história começou antes. Francisco Melo Breyner, Miguel Sardinha e José Maria Trigoso, por irem muitas vezes a Espanha, ficaram fãs dos hábitos que se tinha “à mesa” neste país, como a partilha de comida entre amigos e todo o ambiente criado à volta…
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Especialidades Asiáticas
Com o ano novo já a caminho, a Capital decidiu trazer uma sugestão para os amantes da gastronomia asiática. Se és fã e estás farto dos clássicos pratos japoneses e chineses, aqui estão três petiscos inovadores para apimentar o teu 2017. CHIRASHI SUSHI “Porções de sushi e arroz navegando por um mar de aromas, cores e sabores.” O nome pode remeter para o clássico restaurante japonês que estamos habituados a encontrar com bastante frequência, mas não é disso que se trata. O Chirashi Sushi localiza-se em Telheiras e traz consigo uma reinvenção ao conceito clássico do sushi bem conhecido por todos. A inovação está no prato que dá nome ao…