Para os mais distraídos, começamos por explicar em que consiste o conceito brunch. Surgiu da junção das palavras breakfast (pequeno-almoço) com lunch (almoço) e é nada mais, nada menos do que um pequeno-almoço tardio. Perfeito para os sábados ou domingos em que não temos preocupações laborais e podemos dormir até tarde – o problema é que depois não sabemos se ainda é aceitável tomar o pequeno-almoço ou se a decisão mais sensata é partir para o almoço. Nessas situações, nada melhor do que um brunch.

 A quarentena voltou a fechar-nos em casa. Frases como “vamos ao brunch?” parecem cada vez mais distantes e, nesta fase de confinamento, é quase impossível chegar ao fim de semana e não sentir saudades da refeição predileta. Claro que um brunch pode ser feito em casa, mas neste caso levantar-se-iam outras questões como o facto de não ser tão saboroso quanto aqueles que provamos nos nossos restaurantes preferidos ou a loiça suja que se amontoaria no lava-loiça após a experiência.

Podemos meter mãos à obra ou recorrer à opção mais fácil: servir-nos da opção take-away. Em Lisboa há um brunch diferente em cada esquina, brunchs esses que podes apreciar no conforto e segurança do teu lar. Neste artigo, apresentamos-te cinco estabelecimentos com menus de brunch que não podes perder, desde os habituais ovos mexidos e panquecas às opções não convencionais, mas igualmente deliciosas.

Leitaria

Com entregas pela UBER Eats ou pelo sistema do restaurante, a Leitaria Lisboa oferece menus para todos os gostos, disponíveis todos os dias da semana.

Se não te sentes com muita fome, o menu “Bom dia, vizinho” é o ideal, porque é servido sob o mote de um pequeno-almoço básico: croissant ou sandes e um sumo. Se, por outro lado, achas que és capaz de comer este mundo e o outro, o melhor é optar pelo menu “Alfacinha”, que te oferece uma cesta de pães, croissant, requeijão, compota e manteiga, iogurte e uma bebida fria. Existe ainda o menu “Brunch Leitaria”, que, por sua vez, te brinda com as mesmas delícias do anterior, mas a estas junta-se uma requintada tábua com queijo, fiambre, salmão fumado, queijo de cabra, mel e nozes.

Amélia Lisboa

A Amélia Lisboa, conhecida por ser a namorada do famoso Nicolau, tornou-se numa opção clássica no mundo dos brunchs e, claro está, não podia deixar de levar os seus menus totalmente instragamáveis para as nossas casas.

Entre bowls, saladas, panquecas, bagels e smothies, o difícil é escolher quando visitamos este requintado café. Por isso, nada melhor do que apenas um menu para não perdermos tempo a escolher o que queremos comer. O brunch da Amélia custa 15€ e leva até à segurança do nosso lar sumo de laranja, iogurte com fruta e granola ou uma panqueca clássica, ovos e bebida quente que podes decidir entre chá ou café.

Hygge

Afinal o que é que significa ‘Hygge’, a palavra que fugiu do vocabulário dinamarquês e que se instalou no Saldanha? Essencialmente, significa apreciar as coisas simples da vida que no fundo nos transportam para uma vibe aconchegante e da qual não queremos sair. Curiosamente, é o que acontece com este café!

Mas, como os tempos não estão fáceis, o Hygge Kaffe decidiu levar-te este estado de espírito ao sítio do qual também não deves sair. Com cinco menus de brunch disponíveis, as opções vão desde as mais básicas às mais requintadas, passando pelas opções veganas e sem esquecer as crianças.

Mercantina

Com brunch disponível todos os dias da semana, entre as 10h e as 15h, a Mercantina disponibiliza um menu recheado que pode ser preparado para uma (14,5€), duas (29€) ou quatro pessoas (54€). Este consiste em iogurte grego com granola e fruta, tosta de salmão fumado ou de abacate, ovos rotos com presunto, panqueca simples ou veggie, sumo de laranja, chá e ainda sumo detox. O que é que podes pedir mais?

Lanchonete

Acabamos em grande com o banquete que a Lanchonete oferece! E como um menu de brunch brasileiro é sinónimo de uma mesa cheia de coisas boas, o difícil será saber por onde começar – o único problema é que só está disponível aos sábados.

Feito para duas pessoas, o menu Brunch da Lanchonete custa 25€ e inclui pastéis de vento, coxinha de frango, miniatura de pão de queijo, duas bebidas – que podes escolher entre bebidas frias ou quentes – tapioca ou crepioca recheada, croissants e brigadeiros.

Por Ana Filipa Domingos
Artigo corrigido por: Maria Ponce Madeira
Fonte da capa: Blog Casal Mistério (https://www.casalmisterio.com/isto-sim-e-uma-grande-noticia-o-brunch-1028913)