5 cafés para beber Bubble Tea

Bubble Tea é a nova bebida da moda. Vinda do Taiwan, começa já a deixar marca pelos os cantos de Lisboa.

Tem este nome por ser um chá com bolhas de vários sabores que rebentam na boca — bobas. Para além das bobas, existem pequenas gelatinas retangulares que podes optar por adicionar à tua bebida.

Existem duas variedades de Bubble Tea: o Milk Tea e o Fruit Tea. O Fruit Tea é feito à base de chá e sumo, enquanto o Milk Tea é feito à base de leite e chá. Ambas as bebidas podem incluir bobas.

Fotografia tirada por Michelle Coelho

O primeiro Bubble era feito apenas com chá preto, coffee cream, tapioca, leite e açúcar preto.

A bebida já existe há trinta anos, mas não se sabe ao certo como foi criada. Existem duas histórias diferentes sobre a sua origem e não se sabe qual delas é, efetivamente, a verdadeira.

A primeira, e também a mais aceite pela a maioria das pessoas, conta que o Bubble Tea vem da casa de chá Hanlin. Em 1986, o dono desta casa de chá, Tu Tsong, misturou bolinhas de tapioca branca com chá e leite e chamou-lhe “chá de pérolas”. A segunda história conta que o fundador da loja de chá, Chun Shui Tang, observava o modo como os japoneses serviam café frio e aplicou esse método ao chá. Mais tarde, Lin Hsiu Hui, a gerente de desenvolvimento de produtos da casa de chá, entornou bolinhas de tapioca no seu chá gelado durante uma reunião em 1988.

Fotografia tirada por Michelle Coelho

Esta bebida chegou recentemente a Lisboa. Fica a conhecer 5 lojas onde podes beber Bubble Tea:

Time Tea and Coffee

Os dois andares e a decoração extremamente moderna fazem do Time Tea and Coffee o sítio perfeito para estudar e conversar com os amigos enquanto bebes um Bubble Tea.

Aqui tens a opção de escolher o tamanho dos copos entre pequeno, grande e médio e tens mais de três mil combinações à tua escolha, entre todos os sabores de chá e bobas.

Os valores do Milk Tea e do Fruit Tea variam entre 3.15€ e 3.65€, consoante o tamanho que é desejado. No preço já está incluído obrigatoriamente um tipo de bobas, mas se quiseres podes juntar um acrescento no valor mínimo de 0.30€ por sabor.

 Esta loja é de fácil acesso e situa-se no Parque da Nações, na rua Pimenta, nº 3.

Time Tea and Coffee, fotografia tirada por Michelle Coelho 

My Iced

Foi uma das primeiras lojas de Bubble Tea em Portugal. My Iced é um espaço pequeno, mas muito amigável e acolhedor. Aqui podes escolher o tipo de leite que queres no teu Milk Tea – tens a opção de leite de soja, leite sem lactose e leite normal.

O tamanho do Bubble Tea é único. O preço do Fruit Tea é 2.50€ e do Milk Tea é 3.00€. No entanto, não pagas mais por adicionar mais bobas e podes adicionar a quantidade que desejares.

Esta marca tem três lojas em Portugal. Uma em Campo de Ourique, na Rua 4 de Infantaria, nº 53ª; outra em Setúbal, na rua Avenida Luísa Todi, nº 226; e também uma loja na Baixa Chiado, na Rua da Assunção, nº 44.

My Iced Baixa Chiado, fotografia tirada por Michelle Coelho

Bobablicious

Esta loja de Bubble Tea existe desde de 2015. É um sítio pequeno, mas aqui não faltam simpatia e bem-estar.

Apesar de passar um pouco despercebida, a loja tem uma ótima localização, situando-se na Avenida João XXI.

O treino dos empregados, as máquinas e todos os produtos utilizados vêm diretamente do Taiwan. Aqui tens diferentes sabores de Bubble Tea que não irás encontrar noutro lado. Sabores como “coral”, o único Bubble Tea azul da loja, “Apple Pie”, “strawberry feast”, entre outros.

Os preços variam consoante os tamanhos (pequeno, médio e jumbo) e incluem as bobas de tapioca. Se quiseres adicionar diferentes bobas à tua bebida podes fazê-lo mediante um pequeno acréscimo ao preço.

O Bobalicious está também a fazer uma mudança no que diz respeito ao uso de plástico, preparando-se para deixar de usar palhinhas e copos feitos com este material, o que faz desta uma loja de Bubble Tea amiga do ambiente.

Fonte: Bobalicious Facebook

HAHAHE Bubble Tea

Nesta loja podes não só beber um Bubble Tea como também fazer amigos. A marca HAHAHE já existe na Europa há mais de dez anos, nomeadamente em países como a França, a Suíça, a Alemanha e a Espanha. No entanto, só surgiu em Portugal muito recentemente.

É um espaço pequeno, mas é fácil de encontrar. Situa-se no Campo Grande, nº 35 B. Apesar de não haver tanta variedade de escolha, o Bubble Tea é excelente e os preços variam entre 3.00€ e 3.50€

HAHAHE Bubble Tea, Fotografia tirada por Michelle Coelho

Bubble Lab

O Bubble Lab, apesar de ser uma casa de Bubble Tea pequena, destaca-se pela sua singularidade. É a única loja de Bubble Tea com o conceito de laboratório na Europa, que surgiu enquanto as obras para a loja estavam a ser feitas. Aqui cada ingrediente está dentro de produtos de laboratório, por exemplo em tubos em ensaio.

Podes personalizar o teu próprio Bubble Tea, pegando numa bandeja onde colocas o chá, as bobas e o açúcar conforme a tua preferência. A primeira escolha é o tamanho do copo, normal ou grande; depois escolhes o chá, preto ou verde; e podes também adicionar açúcar à bebida. As escolhas seguintes são as mais difíceis: o sabor da fruta e das bobas. E se quiseres Milk Tea ainda podes escolher entre os tipos de leite: normal e soja. Como tal, o preço varia consoante as escolhas do cliente.

Ao lado da loja existe uma casa de waffles, pelo que, depois de experimentares o Bubble Tea, podes sempre deliciar-te com uma waffle.

Bubble Lab, Fotografia tirada por Michelle Coelho

Artigo revisto por Ana Roquete

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