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    As verdadeiras pizzas italianas chegaram à capital!

    É num cantinho da Baixa de Lisboa que se esconde este tesouro vindo diretamente de Roma: as pizzas à fatia da Pizzeria Romana Al Taglio. Tem tabuleiros a sair a toda a hora e mais de 15 variedades ao longo do dia, tendo opções para todos os gostos, incluindo pizzas vegetarianas e vegan. Mas o que as distingue é a massa: 100% biológica, preparada com farinha italiana e levedada durante 72 horas antes de ir para o forno a lenha, garantindo o sabor tradicional. Os preços à fatia estão entre 1 e 4€ e vêm num pequeno prato de papel, perfeito para quem quer petiscar on the go enquanto passeia…

  • Atualidade,  Informação

    Arte da chocalharia: o barulho que temos de preservar

    O ambiente foi preenchido pelo barulho dos chocalhos aquando da revelação final. O primeiro de dezembro de 2015 fica marcado pela atribuição do título de Património Cultural Imaterial com Necessidade de Salvaguarda Urgente ao fabrico dos chocalhos. Num ano, este é o segundo selo para a região do Alentejo. O fabrico de chocalhos já é Património Cultural Imaterial com Necessidade de Salvaguarda Urgente. A decisão foi tomada na 10.ª reunião do Comité do Património Cultural Imaterial da Unesco, que decorreu na capital da Namíbia, Windhoek. A delegação portuguesa, que esteve presente durante a revelação, foi liderada por António Ceia da Silva, presidente do Turismo do Alentejo, enquanto a candidatura esteve…